Spaghetti med portabello och feta

Vi har för tillfället en grav hang up på den underbara svampen portabello, som idag fick bli en av huvudingredienserna i söndagsspaghettin.

Först stekt tillsammans med purjolök och spenat – sen krämigt framputtrad med grädde och fetaost. Det blev en basilikadoftande middag, ackompanjerad av kronärtskocka och ilande höstvindar.