Skip to content

Whoopie pies med chokladfyllning

maj 7, 2012
by

Till årets valborgsfirande passade det bra att premiärbaka chokladbomber i form av Whoopie Pies. Mjuka små sandwichliknande kakor med en alldeles strålande chokladkräm som fyllning – rullade i färgglatt strössel för en vårig känsla. Receptet är från Mattias Bake My Day-blogg och var väldigt enkelt att följa. Jag måste säga att fyllningen var väldigt god och enkel, så den kommer nog återanvändas i andra typer av bakverk.

Matporr Whoopie Pies choklad chokladfyllning 5

Amerikanska Whoopie Pies är som en lantlig kusin till franska makroner; mycket enklare – lite mer publikfriande. Själv måste jag dock erkänna att jag föredrar makroner, även om det är onödigt att jämföra.

Matporr Whoopie Pies choklad chokladfyllning 1

Att spritsa är min sämsta gren. Så jävla kladdigt. Men värt.

Matporr Whoopie Pies choklad chokladfyllning 2

Chokladkräm: 3 dl florsocker + 1,2 dl kakao + 4 msk smör + 3 msk vispgrädde + 1 tsk vaniljsocker + 0,5 tsk salt.

Matporr Whoopie Pies choklad chokladfyllning 3

Halvvägs..

Matporr Whoopie Pies choklad chokladfyllning 4

Obligatorisk provsmakning av en halva.

Matporr Whoopie Pies chokladkräm choklad 6

And done!

Annonser
No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: