Skip to content

Nudelsoppa och romantik

augusti 24, 2011
by

Vaknade utan röst och tokförkyld imorse, så det blev till att stanna hemma. Den bästa maten när man är sjuk är ju helt klart soppa, och i mitt fall är favoriten nudelsoppa. Detta i kombination med lite romantik att kika på kan man ju inte bli annat än frisk, eller ännu mer störd. Gränsen där är hårfin.

Nudelsoppa med stekt ägg: finhacka schalottenlök, vitlök och röd chili. Fräs allt i lite olja och häll sedan i vatten. Ta i vad du har hemma till smaksättning. I mitt fall var det ingefära, citrongräs (går utmärkt att förvara i frysen), soya, risvinäger, hoisin sauce, fish sauce och grönsaksbuljong. Ta i soyabönor och slantade morötter på en stund innan du lägger i nudlarna. Toppa med stekt strimlat ägg och rostad lök.

Annonser
3 kommentarer leave one →
  1. augusti 25, 2011 09:08

    Ostbrassarkvällen tog det bästa ur dig!

    • Marika permalink*
      augusti 25, 2011 09:30

      Kan varit det, eller s kan det varit cykelturen hem som tog kncken p mig.

  2. augusti 27, 2011 16:10

    Yum!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: