Skip to content

Torsk- och chilibiffar med dillmajonnäs

juli 17, 2011
by

Allvarligt talat, finns det något mer somrigt än fisk och skaldjur – tillsammans med några glas rosé – på balkongen en solig kväll i juli? Visst, grillning på solvarma klippor med saltvatten i håret.. men you get my point.

Matporr Havskräftor Fiskbiff Torsk Chili DIllmajonnäs

Torskfile finhackades och formades till biffar med bland annat chili som smaksättare, och fick trona på en fin skiva danskt rågbröd. Hemmavevad majonnäs med mängder av dill i, tillsammans med snabbinlagd gurka toppade hela härligheten. Havskräftorna vid sidan av? Cherry on the cake, så att säga.

Matporr Havskräftor Fiskbiff Torsk Chili DIllmajonnäs 2

Nu åker halva Matporr på en tre veckor lång odyssé på den amerikanska östkusten, så matupplevelser lär det inte bli någon brist på..

Annonser
2 kommentarer leave one →
  1. Marika permalink*
    juli 19, 2011 20:23

    Have fun!

  2. augusti 3, 2011 14:00

    Vilka smarriga biffar!!
    Hoppas semestern är härlig.
    Hälsar fröken Dill

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: