Skip to content

På vinprovning i Långedrag

oktober 5, 2010
by

För dryga månaden sen var vi på en vinprovning ute i Långedrag, hållen av en vän till familjen och göteborgskrögaren Ulf Wagner. Vår vän har utformat vinglaset ”Ultimat” ihop med Ulf, som har en skön vikt och trevlig kupa — tänkt att passa alla viner. Vinerna vi fick prova hade ingen direkt röd tråd, utan var helt enkelt några av Ulfs favoriter.

Matporr Vinprovning Sofia Bergman Ulf Wagner

Sugen på bildspam?

Dr. H. Thanisch 2007 Riesling Spätlese Trocken.

Matporr Vinprovning Riesling 2
Matporr Vinprovning Riesling 1

Ljust höfärgat, frisk och krispig smak. Jag som är en sucker för ett bra riesling med fin syra blev lätt förälskad.

Bellingham Old Vine 2008 Chenin Blanc

Matporr Vinprovning Chenin Blanc 2
Matporr Vinprovning Chenin Blanc 1

Gyllene färg och stor smak. Ganska mycket ek, och tropiska frukter! Några sa honungsmelon. Väldigt maffigt för att vara vitt vin, och blev kompis med mina smaklökar trots eken..

Foradori 2006 Granato

Matporr Vinprovning Granato 2
Matporr Vinprovning Granato 1

Oh mama! Ett riktigt dundervin med massvis av kryddor och mullighet, som antagligen bara blir godare med åren. Från en av de mest respekterade vinmakarna i Italien, och vinet är mjukt som sammet.

Ruppertsberger Riesling 2008 Einswein

Matporr Vinprovning Eiswein 2
Matporr Vinprovning Eiswein 1

Dessertvin? Nja, inte om jag får bestämma. Men här snackar vi göttighet! Sött, friskt och balanserat tack vare att druvorna plockats och pressat i minusgrader. Det här och en skål med bär, kan vara den bästa effterätten.

Annonser
No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: