Skip to content

Marseille: maten

maj 31, 2010
by

Vad vi kommer visa nu, kan inte kallas annat än – wait for it – matporr. Marseille bjöd på fantastiskt väder (27 grader och strålande sol) och underbar mat. Djur från havet blev såklart temat, och endast en rätt på tre dagar och två personer bestod av kött.

Maten var överlag prisvärd om man betänker råvarorna, en stor lunch eller huvudrätt låg mellan 10-15€. På lördagskvällen var vi på skaldjursrestaurangen Toinou, som låg mitt emot vårt hotell. Där bestod menyn av skaldjursplatåer, med inriktning på mängder av olika ostron. Vi slog till på ett blandat fat och frossade i kungskrabba, kräftor, räkor och snäckor (!) — för 23€ per person. Skaldjuren kom från ett stort fiskstånd på trottoaren utanför; färskare än så går knappt att få. En stor rekommendation alltså!

Marseille Matporr RäkorGrillade (gigantiska) räkor med provencalsk kryddmix och saffransris.

Marseille Matporr TonfiskLättgrillad tonfisk med basilikatäcke och primörer.

Matporr Marseille EntrecoteEntrecôte, pommes frites och grönsallad.

Marseille Matporr BläckfiskGrillad bläckfisk med stekta primörer.

Matporr Marseille Skaldjur 3Mängder av skaldjur till restaurangen, och förbipasserandes, förfogande.

Matporr Marseille Skaldjur 2Vår skaldjursplatta! Bäst var såklart kungskrabban, och mest ovanligt snäckorna.. (som var väldigt fasta i konsistensen).

Matporr Marseille Skaldjur 1Tre olika dippsåser till skaldjuren; en stark med tomat, en vanlig aioli, och en med dragon.

Matporr Marseille Moules Frites 2Och, självklart, klassikern Moules Frites. Denna med sauce béarnaise, och en med roquefort.

Annonser
5 kommentarer leave one →
  1. maj 31, 2010 23:42

    Härliga bilder och det ser ju faktiskt gott ut med skaldjur… inte något fan. 😦
    Något boendetips förresten?

    • juni 1, 2010 08:26

      Jag är en riktig skaldjursfantast (förutom ostron.. än så länge) så jag var i himlen 🙂

      Tack! Vi bodde på äldre och charmiga Hotel Saint Louis (finns på Hotels.com), helt klart godkänt för sitt låga pris! Mitt i centrum, vid hamnen, och promenadavstånd till allt.

  2. juni 1, 2010 12:00

    Ahh, låter inte helt fel. Det får helt klart bli en frankrikeresa inom en snar framtid. Ska kika på hotellet 🙂

    • juni 1, 2010 12:51

      Frankrike är fantastiskt! Efter många långa vin-fyllda diskussioner kom vi fram till att Frankrike är det land vi skulle valt om vi skulle flytta till sydeuropa 🙂

      Det enda jag var lite konfunderad över i Marseille var.. bristen på ostaffärer!? Antingen var vi lätt blinda, eller så gick vi på fel gata. För inte en enda såg vi!

  3. juni 1, 2010 23:07

    Va konstigt, Marseille ligger ju inte himla långt från Provence – home of örtiga getostar.

    Själv är jag lite Italienfrälst men jag ska ge Frankrike en chans 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: