Skip to content

Middagstipset: laxpanna

april 26, 2010
by


Enklast möjliga en dödstrött måndagskväll; men gott, snabbt och billigt. Sist vi handlade på Willys hittade jag ”spillbitar” av lax i frysdisken som blev nedhackade i dagens middag. Smart att inte bara säljs perfekta laxfiléer tycker jag, om man ändå ska göra gryta eller soppa spelar det ju absolut ingen roll hur bitarna ser ut.

Kvällens panna innehöll förutom lax en blandning av potatis, palsternacka, morot, lök och vitlök. En grön paprika hittade jag också i kylen, och den tillförde trevligt crunch. Lite chili för sting, och en enkel kall sås på gräddfil och citron.

Annonser
No comments yet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: